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氨基酸组分测定原理

时间:2024-02-28   访问量:263

氨基酸组分测定的原理主要基于离子交换柱层析技术和柱后衍生反应。

首先,样品中的氨基酸根据其结构、酸碱性、极性和分子大小的不同,在阳离子交换柱上进行分离。这一过程中,通过使用不同pH值和离子浓度的缓冲溶液,可以依次洗脱各氨基酸组分。

接下来,分离出的氨基酸在高温反应器中与茚三酮试剂发生反应,生成具有特定波长的荧光物质。这个衍生化过程使得氨基酸能够被检测器所识别。

最后,通过检测器对各氨基酸的荧光强度进行检测,仪器自动将荧光强度转化为氨基酸含量。同时,仪器还会记录各氨基酸的保留时间,为定性分析提供依据。

这种测定方法具有分析速度快、分离度高、灵敏度高和结果重现性好等优点,尤其适用于低浓度样品的分析。其检出限可达到很低的浓度,如3pmol。因此,氨基酸分析仪被广泛应用于制药、食品、饲料、农业、育种、医学研究、临床诊断和地质调查等多个领域。

以上信息仅供参考,如需了解更多信息,建议查阅相关文献或咨询专业人士。


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