17种氨基酸组分是指同一类分子内具有羧基和氨基的化合物的总称,是构成蛋白质分子的基本单元。它与生物的生命活动密切相关，在抗体内具有特殊的生理功能,是生物体不可缺少的营养成分，是生命代谢的物质基础。

目前，氨基酸的研究、开发和应用均取得了重大进展。氨基酸种类已由20世纪60年代的50种左右,发展到现在的400多种;全球产量已由20世纪60年代初年产10万吨,跃升至现在年产上百万吨,产值超百亿美元。由于氨基酸需求量大、价格昂贵,世界各大氨基酸生产商积极发展氨基酸生产新技术,抢占市场,竞争十分激烈。

目前，17种氨基酸组分的分析方法主要有柱前衍生液相色谱法、离子色谱法、柱后茚三酮行生色谱法等。其中,柱后茚三酮衍生色谱法时间长、技术成熟,具有结果稳定性好、准确度较高等特点。因此,在均匀性和稳定性检验过程中,我们采用了柱后茚三酮衍生色谱法。