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类胡萝卜素组分测定注意事项

时间:2023-09-20   访问量:228

类胡萝卜素组分测定的注意事项如下:

  1. 在萃取前,要将胡萝卜进行粉碎和干燥,以增加提取效率。

  2. 萃取的温度和时间需要进行摸索,一般来说,原料颗粒小、萃取温度高且时间长,这样能够充分溶解,萃取效果较好。

  3. 在萃取过程中要注意避免有机溶剂进入细胞内,影响类胡萝卜素的溶出,可以考虑使用食盐对果肉进行脱水处理。

以上信息仅供参考,建议咨询专业人士获取准确信息。


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